ছবি- সাটারস্টক
স্ট্রবেরি মিল্ক পুডিং বানাতে যা লাগবে
উপকরণ :
স্ট্রবেরি ৪০০ গ্রাম
দুধ ৫০০ মিলি
কর্নফ্লাওয়ার ৪ টেবিল চামচ
চিনি আধা কাপ
লবণ এক চিমটি
স্ট্রবেরি মিল্ক পুডিং যেভাবে তৈরি করবেন :
১) প্রথমে স্ট্রবেরিগুলো ভালো করে ধুয়ে এর বোঁটা ছাড়িয়ে নিন।
২) এবার একটা ব্লেন্ডারের সাহায্যে স্ট্রবেরি গুলোর স্মুথ পেস্ট তৈরি করে রেখে দিন।
৩) ১/৪ কাপ দুধ আলাদা করে রাখুন। বাকি দুধটুকু চুলায় মাঝারি আঁচে জ্বাল দিতে বসিয়ে দিন।
৪) দুধ ফুটে ওঠার আগেই এতে চিনি ও লবণ মিশিয়ে একটু নেড়ে দিন।
৫) এবার আলাদা করে রাখা ১/৪ কাপ দুধে কর্নফ্লাওয়ার মিশিয়ে পেস্ট তৈরি করুন।
৬) চুলার আঁচ কমিয়ে এবার কর্নফ্লাওয়ারের মিশ্রণটি দুধে মিশিয়ে নিন এবং ক্রমাগত নাড়তে থাকুন।
৭) এভাবে নাড়তে থাকার পর দুধ ঘন হয়ে এলে এতে স্ট্রবেরির পেস্ট মিশিয়ে দিন এবং আবার নাড়তে থাকুন। এই মিশ্রণটি ফুটে ওঠা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
৮) এবার একটি পুডিং মোল্ডে তেল ব্রাশ করে এতে মিশ্রণটি ঢেলে ঠাণ্ডা হতে দিন। ঠাণ্ডা হওয়ার পর রেফ্রিজারেটরে রাখুন। অন্তত ৫-৬ ঘন্টা রেফ্রিজারেট করার পর কিছু তাজা স্ট্রবেরি সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার ডেজার্ট স্ট্রবেরি মিল্ক পুডিং। সূএ: সাজগোজ ডট কম
ডেজার্ট স্ট্রবেরি মিল্ক পুডিং রেসিপি
সুখের প্রদীপ নিভে যায়
সড়কে শৃঙ্খলা ফেরাতে ঢাকা দক্ষিণ সিটিতে ই-রিকশা নিবন্ধন শুরু মঙ্গলবার
গঙ্গার পানি বণ্টন চুক্তি নবায়নের বিষয়ে আশাবাদী ঢাকা
প্রথম দেখাতেই মীরার সঙ্গে অদ্ভুত কাণ্ড করেছিলেন শাহেদ
এশিয়ান হকি চ্যাম্পিয়ন্স ট্রফিতে অবশেষে পয়েন্ট পেল বাংলাদেশ
সার ব্যবস্থাপনায় অনিয়ম পেলে ডিলারশিপ বাতিল: কৃষিমন্ত্রী
আবার হামলা চালালে কীভাবে পাল্টা জবাব দেবে ইরান?
জলবায়ু সম্মেলনে যোগ দিতে চলতি মাসেই তুরস্কে যাচ্ছেন প্রধানমন্ত্রী
২০২৭ সালে সরকারি ছুটি ২২ দিন, অনুমোদন দিল মন্ত্রিসভা
গাজীপুরে শ্রমিক বিক্ষোভে পুলিশের তিন মামলা, আসামি ৩৬০০
অনুরোধ করছি, আপনারা কাজে ফিরে যান : শ্রমিক নেতা বাবুল আখতার